รายละเอียด

หน้าที่ความรับผิดชอบหลัก
- บริหารจัดการพื้นที่: ดูแลความสะอาด ความเป็นระเบียบ และบรรยากาศโดยรวมในโซนที่รับผิดชอบ
- ควบคุมคุณภาพบริการ: ตรวจสอบการบริการของพนักงานให้ถูกต้องตามมาตรฐาน (SOP) และสร้างความพึงพอใจให้ลูกค้า
- จัดการพนักงาน: จัดตารางงาน จัดสรรกำลังคน สอนงานพนักงานใหม่ และกระตุ้นทีมงานในโซน
- ดูแลยอดขายและสต็อก: ผลักดันยอดขายในพื้นที่ ตรวจสอบอุปกรณ์ ของใช้ และวัตถุดิบเครื่องดื่มไม่ให้ขาดแคลน
- แก้ปัญหาเฉพาะหน้า: รับฟังคำติชมจากลูกค้าและแก้ไขปัญหาที่เกิดขึ้นในโซนทันทีอย่างมืออาชีพ
- ประสานงาน: เป็นตัวกลางประสานงานระหว่างพนักงานหน้าร้าน ฝ่ายครัว และผู้จัดการสาขา (F&B Manager)

คุณสมบัติสำคัญของตำแหน่งนี้
- มีประสบการณ์ทำงานในสายงาน F&B หรือบริการอย่างน้อย 1-3 ปี
- มีทักษะการเป็นผู้นำ (Leadership) และสามารถทำงานภายใต้ความกดดันได้ดี
- มีใจรักงานบริการ (Service Mind) และมีทักษะการสื่อสารที่ดีเยี่ยม
- สามารถทำงานเป็นกะ (Shift) ตามเวลาเปิด-ปิดของสถานประกอบการได้