รายละเอียด

หน้าที่และความรับผิดชอบ (Responsibilities)
- ล้างและทำความสะอาดภาชนะ อุปกรณ์ประกอบอาหาร เครื่องครัว และอุปกรณ์ในห้องอาหารให้สะอาดตามมาตรฐานสุขอนามัย
- ดูแลความสะอาดของพื้นที่ครัว ห้องล้างจาน ห้องเก็บอุปกรณ์ และพื้นที่ปฏิบัติงานของแผนกอาหารและเครื่องดื่ม
- จัดเก็บภาชนะ เครื่องครัว และอุปกรณ์ต่าง ๆ ให้เป็นระเบียบและพร้อมใช้งาน
- ดูแลและใช้งานเครื่องล้างจาน รวมถึงอุปกรณ์ทำความสะอาดต่าง ๆ อย่างถูกต้องและปลอดภัย
- คัดแยกและกำจัดขยะ รวมถึงเศษอาหารตามมาตรฐานด้านสุขอนามัยและสิ่งแวดล้อมของโรงแรม
- สนับสนุนการจัดเตรียมอุปกรณ์สำหรับห้องอาหาร งานจัดเลี้ยง (Banquet) และกิจกรรมต่าง ๆ ของโรงแรม
- ตรวจสอบสภาพอุปกรณ์และรายงานอุปกรณ์ที่ชำรุดหรือสูญหายให้ผู้บังคับบัญชาทราบ
- ดูแลการจัดเก็บและใช้งานสารเคมีทำความสะอาดตามมาตรฐานความปลอดภัย
- ปฏิบัติตามมาตรฐานด้านความปลอดภัยอาหาร สุขอนามัย และนโยบายของโรงแรมอย่างเคร่งครัด
- ประสานงานกับทีมครัวและแผนกอาหารและเครื่องดื่ม (F&B) เพื่อสนับสนุนการดำเนินงานให้เป็นไปอย่างราบรื่น
ปฏิบัติงานอื่น ๆ ตามที่ได้รับมอบหมายจากผู้บังคับบัญชา

คุณสมบัติ (Qualifications)
- วุฒิการศึกษาระดับมัธยมศึกษาตอนต้น (ม.3) หรือสูงกว่า
- มีประสบการณ์ด้านงาน Steward, Kitchen Helper หรือพนักงานล้างจานในโรงแรมหรือร้านอาหาร จะได้รับการพิจารณาเป็นพิเศษ
- ยินดีรับผู้ที่ไม่มีประสบการณ์ แต่มีความตั้งใจเรียนรู้และพร้อมพัฒนาทักษะ
- มีความรู้พื้นฐานเกี่ยวกับสุขอนามัยอาหาร และการใช้อุปกรณ์หรือสารเคมีทำความสะอาด จะได้รับการพิจารณาเป็นพิเศษ
- มีสุขภาพร่างกายแข็งแรง สามารถยืนและปฏิบัติงานที่ใช้แรงกายได้เป็นเวลานาน
- มีความขยัน อดทน รับผิดชอบ และสามารถทำงานภายใต้แรงกดดันได้
- มีความซื่อสัตย์ ละเอียดรอบคอบ และสามารถทำงานเป็นทีมได้
- สามารถทำงานเป็นกะ รวมถึงวันหยุดนักขัตฤกษ์และวันหยุดสุดสัปดาห์ได้