รายละเอียด

หน้าที่และความรับผิดชอบ (Responsibilities)
- เตรียม ผสม และเสิร์ฟเครื่องดื่มทั้งประเภทแอลกอฮอล์และไม่มีแอลกอฮอล์ ตามสูตรและมาตรฐานของโรงแรม
- ให้คำแนะนำเกี่ยวกับเมนูเครื่องดื่ม พร้อมนำเสนอเครื่องดื่มพิเศษและโปรโมชั่นแก่ผู้เข้าพัก
- ให้บริการผู้เข้าพักด้วยความสุภาพ เป็นมิตร และเป็นมืออาชีพ เพื่อสร้างประสบการณ์ที่ดีในการใช้บริการ
- ตรวจสอบคุณภาพ ความสะอาด และการจัดเก็บวัตถุดิบ เครื่องดื่ม และอุปกรณ์ภายในบาร์
- ควบคุมการใช้วัตถุดิบและลดการสูญเสีย พร้อมดูแลสต็อกเครื่องดื่มและอุปกรณ์ให้เพียงพอต่อการให้บริการ
- จัดเตรียมบาร์ให้พร้อมก่อนเปิดให้บริการ และดูแลความสะอาดตลอดเวลาปฏิบัติงาน
- ตรวจนับและบันทึกสต็อกประจำวัน พร้อมรายงานสินค้าที่ต้องสั่งซื้อเพิ่มเติม
- ปฏิบัติตามมาตรฐานด้านสุขอนามัย ความปลอดภัยอาหาร และกฎหมายที่เกี่ยวข้องกับการจำหน่ายเครื่องดื่มแอลกอฮอล์
- ประสานงานกับแผนกอาหารและเครื่องดื่ม (F&B), ห้องครัว และแผนกอื่น ๆ เพื่อให้การบริการเป็นไปอย่างราบรื่น
- ส่งเสริมการขายเครื่องดื่มและสร้างรายได้เพิ่มเติมผ่านการแนะนำเมนู (Upselling)
- ปฏิบัติงานอื่น ๆ ตามที่ได้รับมอบหมายจากผู้บังคับบัญชา

คุณสมบัติ (Qualifications)
- วุฒิการศึกษาระดับมัธยมศึกษาตอนปลาย (ม.6) หรือ ปวช./ปวส. ขึ้นไป
- มีประสบการณ์ด้านงานบาร์หรือเครื่องดื่มอย่างน้อย 1–2 ปี (หากมีประสบการณ์ในธุรกิจโรงแรมจะได้รับการพิจารณาเป็นพิเศษ)
- มีความรู้เกี่ยวกับการผสมเครื่องดื่ม ค็อกเทล ม็อกเทล ไวน์ สุรา และกาแฟพื้นฐาน
- มีบุคลิกภาพดี ยิ้มแย้มแจ่มใส และรักงานบริการ
สามารถสื่อสารภาษาอังกฤษในระดับที่ใช้ในการให้บริการได้ (หากสื่อสารภาษาอื่นได้จะได้รับการพิจารณาเป็นพิเศษ)
- มีความรู้เกี่ยวกับมาตรฐานสุขอนามัยอาหารและเครื่องดื่ม
- มีทักษะในการขาย การสื่อสาร และการสร้างความสัมพันธ์ที่ดีกับผู้เข้าพัก
- มีความรับผิดชอบ ซื่อสัตย์ ละเอียดรอบคอบ และสามารถทำงานภายใต้แรงกดดันได้
- สามารถทำงานเป็นกะ รวมถึงวันหยุดนักขัตฤกษ์และวันหยุดสุดสัปดาห์ได้