รายละเอียด

• ปฏิบัติงานที่ได้รับมอบหมายในการดูแลรักษาความสะอาดและสุขอนามัยของห้องครัวทั้งหมด พื้นที่ให้บริการ พื้นที่ด้านหลัง และอุปกรณ์ต่าง ๆ อย่างปลอดภัยและเป็นมืออาชีพ
• ปฏิบัติตามตารางงานที่กำหนดและเข้าประจำสถานีงานตรงเวลา
• ปฏิบัติตามขั้นตอนการจัดเตรียมและเก็บกวาดที่กำหนดโดยฝ่ายบริหาร
• รักษาคุณภาพความสะอาดของภาชนะ โดยปฏิบัติตามขั้นตอนการล้างและจัดเก็บที่ถูกต้อง
• รักษาสภาพแวดล้อมการทำงานให้ปลอดภัย โดยให้ความสำคัญกับความสะอาดของพื้นอย่างต่อเนื่อง
• ปฏิบัติตามมาตรการความปลอดภัยและการประหยัดพลังงาน
• รายงานสภาพแวดล้อมที่อาจก่อให้เกิดอันตรายต่อหัวหน้างานหรือผู้จัดการ
• ปฏิบัติตามขั้นตอนการใช้สารเคมีอย่างปลอดภัย รวมถึงการสวมใส่อุปกรณ์ป้องกันที่เหมาะสม
• ดูแลรักษาความสะอาดและสุขอนามัยของพื้นที่เตรียมอาหารและอุปกรณ์ รวมถึงตรวจสอบอุณหภูมิของเครื่องล้างจานให้เหมาะสม
• รับผิดชอบการทำความสะอาดและจัดเก็บภาชนะ รวมถึงอุปกรณ์บริการต่าง ๆ อย่างถูกต้อง
• ดูแลความสะอาดของพื้น ผนัง เพดาน และเครื่องดูดควัน รวมถึงการนำขยะไปทิ้งในห้องเก็บขยะ
• รับผิดชอบการกำจัดภาชนะที่แตกหักอย่างปลอดภัย
• ดูแลสภาพแวดล้อมการทำงานให้ปลอดภัย โดยให้ความสำคัญกับความสะอาดของพื้น และใช้อุปกรณ์ทำความสะอาดอย่างปลอดภัย
• ปฏิบัติตามกฎระเบียบด้านความปลอดภัยทั้งหมด และรายงานอันตรายที่พบให้กับเชฟเดอปาร์ตี / หัวหน้าสต๊วต / ซูเชฟ / เอ็กเซ็กคูทีฟเชฟ
• ปฏิบัติตามคำขอของฝ่ายบริหารที่สมเหตุสมผล ซึ่งไม่เป็นอันตรายต่อชีวิตหรือขัดต่อกฎหมาย
• ฝ่ายบริหารขอสงวนสิทธิ์ในการเปลี่ยนแปลงคำบรรยายลักษณะงานนี้ตามดุลยพินิจของตนโดยไม่ต้องแจ้งให้ทราบล่วงหน้า
• ปฏิบัติหน้าที่อื่น ๆ ตามที่ได้รับมอบหมายจากหัวหน้างาน