รายละเอียด

ความรับผิดชอบ (Responsibilities)
1.เตรียมวัตถุดิบและส่วนประกอบอาหารตามคำสั่งของหัวหน้ากุ๊ก
Prepare ingredients and food components as instructed by the Head Chef.

2.ปรุงอาหารเบื้องต้นตามสูตรหรือคำแนะนำของเชฟ
Perform basic cooking tasks following recipes or the chef’s instructions.

3.รักษาความสะอาดและความปลอดภัยของพื้นที่ในครัว
Maintain cleanliness and safety in all kitchen areas.

4.ตรวจสอบคุณภาพวัตถุดิบก่อนใช้งาน
Check the quality and freshness of ingredients before use.

5.จัดเก็บวัตถุดิบให้ถูกต้องตามหลักสุขอนามัยและระบบ FIFO
Properly store ingredients using FIFO (First In, First Out) method.

6.สนับสนุนทีมในการเตรียมอาหารสำหรับบุฟเฟต์ งานเลี้ยง หรืออีเวนต์ต่างๆ
Assist in preparing food for buffets, banquets, and special events.

7.ปฏิบัติงานตามกฎระเบียบและมาตรฐานของแผนกครัว
Follow all kitchen rules, regulations, and standard operating procedures.

คุณสมบัติ (Qualifications)
1.วุฒิการศึกษาระดับมัธยมปลาย หรือ ปวช./ปวส. ในสาขาการอาหาร หรือสาขาที่เกี่ยวข้อง
High school diploma or vocational certificate in culinary arts or related field.

2.มีประสบการณ์ในงานครัวอย่างน้อย 1 ปี (หากมีประสบการณ์ในโรงแรมจะได้รับการพิจารณาเป็นพิเศษ)
At least 1 year of experience in kitchen work (hotel experience is an advantage).

3.มีความรู้พื้นฐานเรื่องการปรุงอาหาร สุขอนามัย และความปลอดภัยในครัว
Basic knowledge of cooking techniques, hygiene, and kitchen safety.

4.มีความสามารถในการทำงานเป็นทีม และพร้อมปรับตัวต่อเวลางานที่ยืดหยุ่น
Ability to work well in a team and adapt to flexible working hours.

5.มีความขยัน อดทน และพร้อมเรียนรู้สิ่งใหม่เพื่อพัฒนาตนเอง
Hardworking, reliable, and eager to learn and develop skills.