รายละเอียด

ควบคุมดูแลการปฏิบัติงานภายในบาร์ให้เป็นไปตามมาตรฐานของบริษัท สร้างประสบการณ์ที่ดีให้แก่ลูกค้า ควบคุมคุณภาพเครื่องดื่ม การบริการ และบริหารทีมบาร์อย่างมีประสิทธิภาพ

- หน้าที่และความรับผิดชอบ

1. การบริหารงานบาร์

ควบคุมคุณภาพเครื่องดื่มและมาตรฐานการเสิร์ฟ

ตรวจสอบความสะอาด ความเรียบร้อยของพื้นที่บาร์

ควบคุมสต็อกเครื่องดื่ม วัตถุดิบ และอุปกรณ์

ตรวจนับสต็อกประจำวัน / ประจำเดือน

2. การบริหารทีมงาน

จัดตารางการทำงานของพนักงานบาร์

ฝึกอบรมและพัฒนาทักษะทีม

ดูแลวินัยและมาตรฐานการทำงาน

สนับสนุนทีมในช่วงเวลาเร่งด่วน

3. การบริการลูกค้า

ต้อนรับและดูแลลูกค้า VIP

แก้ไขปัญหาเฉพาะหน้าอย่างมืออาชีพ

รับข้อร้องเรียนและรายงานผู้จัดการ

4. การควบคุมต้นทุน

ควบคุมต้นทุนเครื่องดื่ม (Beverage Cost)

วิเคราะห์ยอดขายและวางแผนโปรโมชั่นร่วมกับผู้จัดการ


- คุณสมบัติ

1.มีประสบการณ์ในตำแหน่ง Bartender หรือ Bar Supervisor อย่างน้อย 2 ปี

2.มีความรู้ด้านเครื่องดื่ม ค็อกเทล ไวน์ และสปิริต

3.มีภาวะผู้นำ และสามารถบริหารทีมได้

4.สามารถสื่อสารภาษาอังกฤษได้ดี

5.บุคลิกภาพดี มนุษยสัมพันธ์ดี

6.สามารถทำงานเป็นกะ และทำงานภายใต้แรงกดดันได้

7. สัญชาติไทย (Thai Nationality)