รายละเอียด

สถานที่ทำงาน: ครัวกลาง RGF ตำบลฉลอง อำเภอเมืองภูเก็ต (88/7 หมู่ 10)
รายงานต่อ: หัวหน้างานฝ่ายผลิตอาหาร / หัวหน้าเชฟ เป็นส่วนหนึ่งของทีมครัวกลาง

จุดประสงค์ของตำแหน่ง

ร่วมงานกับทีมครัวเชิงพาณิชย์ของเรา เตรียมและปรุงอาหารตามสูตรของ RGF ทั้งกลุ่มอาหารเช้า กลางวัน และเย็น ที่ส่งให้โรงแรม ร้านอาหาร และบาร์ทั่วจังหวัดภูเก็ต พร้อมดูแลครัวให้สะอาด ปลอดภัย และเป็นระเบียบ

หน้าที่หลัก

1. เตรียมวัตถุดิบ ล้าง ตัดแต่ง หั่น และชั่งน้ำหนัก ตามสูตรและคำแนะนำของหัวหน้างาน
2. ช่วยปรุงและบรรจุผลิตภัณฑ์ให้ได้มาตรฐานที่หัวหน้าเชฟกำหนด
3. ดูแลพื้นที่ทำงาน เครื่องมือ และอุปกรณ์ให้สะอาดทั้งระหว่างและหลังการทำงานทุกกะ
4. ปฏิบัติตามกฎความปลอดภัยด้านอาหารและสุขอนามัยทุกวัน ทั้งการล้างมือ การสวมถุงมือ และการควบคุมอุณหภูมิ
5. จัดเก็บสินค้าให้ถูกต้อง ดูแลตู้เย็นและตู้แช่แข็งให้เป็นระเบียบ และใช้สินค้าเก่าก่อน
6. แจ้งหัวหน้างานทันทีเมื่อพบอุปกรณ์ชำรุดหรือผลิตภัณฑ์มีลักษณะผิดปกติ

คุณสมบัติที่ต้องการ

มีประสบการณ์ 1-3 ปี ในครัว ร้านอาหาร หรือโรงงานอาหาร
สะอาด รอบคอบ และเชื่อถือได้
ทำงานร่วมกับผู้อื่นได้ดีและปฏิบัติตามคำแนะนำ

ใบรับรอง/ใบอนุญาต: ไม่บังคับ
ภาษา: อ่านและเขียนภาษาไทยได้

เงินเดือน: 15,000 บาทขึ้นไปต่อเดือน ตามประสบการณ์
เวลาทำงาน: 08:30 - 17:30 น. พักกลางวัน 1 ชั่วโมง ช่วงโลว์ซีซั่นทำงานวันเสาร์น้อยครั้ง ช่วงไฮซีซั่นทำงานวันเสาร์ 3 ครั้งต่อเดือน
สวัสดิการ: ประกันสังคม, โบนัสประจำปี, วันลาพักร้อนและวันหยุดนักขัตฤกษ์ตามกฎหมาย
ทดลองงาน: 119 วัน
เริ่มงาน: ทันที หรือตามตกลง

ติดต่อ: คุณดาว ฟิดอค (Dow Fidock) โทร 089-440-9943 อีเมล [email protected]



--------------------------------------------------

KITCHEN HAND / COOK - RGF Group, Chalong, Phuket

Work in our commercial kitchen team preparing and cooking food to RGF recipes - breakfast, lunch and dinner products that go out to hotels, restaurants and bars across Phuket. Keep the kitchen clean, safe and well organised.

Prepare ingredients to recipe, help cook and pack to the Head Chef's standard, keep your area and equipment clean every shift, follow food safety and hygiene rules daily, rotate stock oldest-first, and report broken equipment or off-looking product straight away.

Requires 1-3 years' kitchen, restaurant or food factory experience. Clean, careful and reliable, works well in a team and follows instructions. Written and spoken Thai required.

THB 15,000+ per month based on experience. 08:30-17:30 with 1 hour lunch; minimal Saturdays in low season, 3 per month in high season. Social Security, annual bonus, statutory holidays. 119-day probation.

Contact Dow Fidock - 089-440-9943 - [email protected]