หางานทั่วไทย, สมัครงาน, งานโรงแรม, ตำแหน่งงานว่าง ภูเก็ต, สมุย, กรุงเทพ, เชียงใหม่, ชลบุรี, หัวหิน -

Phuket Elephant Conservation

Email: [email protected]
Tel: 0967587654

การท่องเที่ยว, ทัวร์

Phuket Elephant Conservation is a small eco-friendly elephant centre in Phuket, run by the 6th generation of a family who has cared for elephants for over 160 years, passing down knowledge and compassion for Asian elephants through generations.

Our mission is to provide the highest quality of life for our elephants. We deeply value the bond between humans and elephants, a connection that makes Phuket Elephant Conservation truly special.

ตำแหน่ง : Chef de Partie (หัวหน้าครัวประจำแผนก)

รายละเอียด

คุณสมบัติผู้สมัคร (Job Requirements)
• ประสบการณ์: มีประสบการณ์ในตำแหน่ง Chef de Partie 2 ปีขึ้นไป
• การจัดการเวลา: บริหารเวลาและทำงานภายใต้ความกดดันได้ดี ทำอาหารเสร็จทันตามรอบโปรแกรมท่องเที่ยว
• ความยืดหยุ่น: สามารถทำงานในวันเสาร์-อาทิตย์ และวันหยุดนักขัตฤกษ์ (ช่วงพีกของทัวร์) ได้
• การสื่อสาร: สื่อสารดี ประสานงานเรื่องจำนวนหัวลูกค้า (Pax) กับฝ่ายต้อนรับและไกด์นำเที่ยวได้อย่างราบรื่น
• ทัศนคติ: รักงานบริการ ซื่อสัตย์ และพร้อมทำงานในบรรยากาศปางช้างใกล้ชิดธรรมชาติ

หน้าที่ความรับผิดชอบ (Job Description)
• คุมอาหาร 2 ระบบ: จัดเตรียมและปรุงอาหารไลน์ Buffet ตามรอบทัวร์ปางช้าง ควบคู่กับอาหารตามสั่ง A La Carte ให้รวดเร็วและได้คุณภาพ
• คุมมาตรฐาน: ตรวจสอบรสชาติ หน้าตาอาหาร และปริมาณต่อจาน (Yield) ให้ตรงตามมาตรฐานทุกเสิร์ฟ
• จัดการวัตถุดิบ: คำนวณ สั่งซื้อ และควบคุมสต็อกแบบ FIFO รองรับยอดลูกค้าประจำวันเพื่อลดต้นทุนและของเสีย
• ดูแลทีมงาน: แจกจ่ายงาน ควบคุม และสอนงานผู้ช่วยกุ๊ก (Commis / Kitchen Helper) ให้ทำงานอย่างปลอดภัย
• รักษาความสะอาด: ดูแลสุขอนามัยพื้นที่ครัว อุปกรณ์ และการเก็บรักษาวัตถุดิบตามมาตรฐาน Food Safety

แผนก:

ครัว

จำนวน:

1 อัตรา

ระดับการศึกษา:

อนุปริญญา/ปวส. ขึ้นไป

เวลาทำงาน:

งานประจำ

เงินเดือน:

ตามประสบการณ์

ผู้ติดต่อ:

Phuket Elephant Conservation

อีเมล์:

[email protected]

เบอร์ติดต่อ:

0967587654

ลงประกาศเมื่อ:

02 มิ.ย. 69

สวัสดิการ

• เงินเดือนประจำ (ตามประสบการณ์)
• ทิปประจำเดือน
• อาหารกลางวัน
• ประกันสังคม
• ทำงานสัปดาห์ละ 6 วัน
• ชุดยูนิฟอร์มพนักงาน
• วันหยุดประจำสัปดาห์ และวันหยุดนักขัตฤกษ์

วิธีการสมัคร

ผู้ที่สนใจสมัครสามารถส่งประวัติส่วนตัวและเอกสารอื่น ๆ มาได้ตามอีเมลด้านล่างนี้

เอกสารการสมัครงาน
- สำเนาวุฒิการศึกษา
- สำเนาใบผ่านงาน (ถ้ามี)
- รูปถ่ายหน้าตรง ขนาด 1-2 นิ้ว จำนวน 2 รูป

**เนื่องจากมีผู้สมัครเข้ามาเป็นจำนวนมาก ทางสวนน้ำ ฯ ขอสงวนสิทธิ์ติดต่อกลับเฉพาะผู้สมัครที่ผ่านการพิจารณาในเบื้องต้นเท่านั้น