รายละเอียด

Position Overview

We are seeking a dedicated and skilled pastry to join our culinary team. The Pastry will be responsible for preparing and presenting high-quality dishes, supporting smooth kitchen operations, and ensuring excellent food standards across our restaurants and cafés.

Key Responsibilities

· Prepare desserts, and present dishes according to company recipes and quality standards.

· Ensure food safety and hygiene practices in compliance with Thai health regulations.

· Assist the Head Chef in menu preparation and daily specials.

· Maintain a clean, organized, and safe kitchen environment.

· Manage stock rotation and assist with inventory control.

·  Work with the team to ensure timely service during busy periods.

·  Support training of junior kitchen staff where required.

· Follow company standards for portion control and food presentation.

Qualifications

· Minimum 1–2 years of cooking experience in European restaurants, hotels, or cafés.

· Knowledge of international cuisine

·  Understanding of food safety standards and kitchen hygiene.

· Ability to work under pressure in a fast-paced environment.

· Team-oriented with good communication skills.

 · Flexibility to work evenings, weekends, and holidays.


เรากำลังมองหาเชฟขนมหวานที่มีความมุ่งมั่นและทักษะเพื่อเข้าร่วมทีมงานด้านอาหารของเรา เชฟขนมหวานจะมีหน้าที่เตรียมและนำเสนออาหารคุณภาพสูง สนับสนุนการดำเนินงานในครัวให้ราบรื่น และรับประกันมาตรฐานอาหารที่ยอดเยี่ยมทั่วทั้งร้านอาหารและคาเฟ่ของเรา

ความรับผิดชอบหลัก
• เตรียมขนมหวานและนำเสนออาหารตามสูตรและมาตรฐานคุณภาพของบริษัท
•  ตรวจสอบให้แน่ใจว่าได้ปฏิบัติตามหลักความปลอดภัยและสุขอนามัยของอาหารตามข้อกำหนดด้านสุขภาพของไทย
• ช่วยหัวหน้าเชฟในการเตรียมเมนูและอาหารพิเศษประจำวัน
• รักษาความสะอาด ความเป็นระเบียบ และความปลอดภัยของห้องครัว
• จัดการการหมุนเวียนสต็อกและช่วยควบคุมสินค้าคงคลัง
•  ทำงานร่วมกับทีมเพื่อให้มั่นใจว่าการบริการเป็นไปอย่างทันท่วงทีในช่วงเวลาที่มีลูกค้ามาก
• สนับสนุนการฝึกอบรมพนักงานครัวรุ่นน้องตามความจำเป็น
• ปฏิบัติตามมาตรฐานของบริษัทเกี่ยวกับการควบคุมปริมาณและรูปแบบการจัดตกแต่งอาหาร

คุณสมบัติ

• ประสบการณ์การทำอาหารอย่างน้อย 1-2 ปี ในร้านอาหาร โรงแรม หรือคาเฟ่สไตล์ยุโรป

• ความรู้เกี่ยวกับอาหารนานาชาติ

• ความเข้าใจเกี่ยวกับมาตรฐานความปลอดภัยด้านอาหารและสุขอนามัยในครัว

• สามารถทำงานภายใต้แรงกดดันในสภาพแวดล้อมที่รวดเร็ว

•  ทำงานเป็นทีมได้ดีและมีทักษะการสื่อสารที่ดี

      สามารถทำงานในตอนเย็น วันหยุดสุดสัปดาห์ และวันหยุดนักขัตฤกษ์ได้