รายละเอียด

คุณสมบัติ (Qualifications)

1.อายุ 18 ปีขึ้นไป

2.วุฒิการศึกษา ม.3 ขึ้นไป (หากจบด้านเบเกอรี่หรืออาหารจะพิจารณาเป็นพิเศษ)

3.สนใจและรักงานเบเกอรี่ พร้อมเรียนรู้และพัฒนาตัวเอง

4.มีความขยัน อดทน และรับผิดชอบ

5.สามารถทำงานเป็นกะ และทำงานวันหยุด/นักขัตฤกษ์ได้

6.มีพื้นฐานงานครัว หรือประสบการณ์ Commis / ครัวเบเกอรี่ จะพิจารณาเป็นพิเศษ

7.ทำงานเป็นทีมได้ดี และปฏิบัติตามคำสั่งงานได้อย่างเคร่งครัด

8.รักความสะอาด และใส่ใจในรายละเอียด

9.สุขภาพแข็งแรง สามารถทำงานในครัวได้


หน้าที่ความรับผิดชอบ (Job Description)

1.ช่วยเตรียมวัตถุดิบสำหรับการทำเบเกอรี่ เช่น ชั่ง ตวง ผสม ตามสูตรของร้าน

2.ช่วยงานอบขนม ขึ้นรูป และตกแต่งเบเกอรี่ภายใต้การดูแลของ Baker / Pastry Chef

3.ดูแลความสะอาดของพื้นที่ครัวเบเกอรี่ อุปกรณ์ และเครื่องมือทั้งหมด

4.จัดเตรียมวัตถุดิบและอุปกรณ์ให้พร้อมก่อนเริ่มงานและระหว่างการผลิต

5.ปฏิบัติตามสูตร มาตรฐานคุณภาพ และสุขอนามัยของร้านอย่างเคร่งครัด

6.ช่วยตรวจเช็กสต็อกวัตถุดิบเบเกอรี่ และแจ้งหัวหน้าครัวเมื่อใกล้หมด

7.เรียนรู้ขั้นตอนการทำเบเกอรี่และพัฒนาทักษะอย่างต่อเนื่อง

8.ปฏิบัติงานตามที่ Baker / Sous Chef / Head Baker มอบหมาย


***สถานที่ปฎิบัติงาน****
Cannelle ฺBangtao - Bakery & Co., (New Opening)
Cannelle Kata - Bakery & Co.,