รายละเอียด

1. การบริหารและจัดการงาน (Operations Management)

• ควบคุมมาตรฐานการทำความสะอาด: ตรวจสอบความสะอาดของห้องพัก (Guest Rooms) พื้นที่ส่วนกลาง (Public Areas) และห้องซักรีด (Laundry) ให้ได้มาตรฐานสูงสุดของโรงแรม
• บริหารจัดการผ้าและอุปกรณ์: ควบคุมการเบิกจ่าย การนับสต็อกผ้าปูที่นอน ผ้าเช็ดตัว น้ำยาทำความสะอาด และสิ่งอำนวยความสะดวก (Amenities) ต่างๆ ให้เพียงพอ
• ประสานงานกับฝ่ายอื่น: ส่งต่อข้อมูลห้องพักร่วมกับฝ่ายต้อนรับ (Front Office) เพื่อแจ้งห้องว่าง และประสานงานกับฝ่ายช่าง (Maintenance) เมื่อมีสิ่งของชำรุดในห้องพัก

2. การบริหารบุคลากร (Team Management)

• จัดตารางเวลาทำงาน: วางแผนตารางเวลา (Shift) วันหยุด และวันลาของพนักงานแม่บ้านให้สอดคล้องกับอัตราการเข้าพัก (Occupancy Rate)
• ฝึกอบรมพนักงาน: สอนและทบทวนขั้นตอนการปฏิบัติงานมาตรฐาน (SOP) ให้แก่พนักงานแม่บ้านและหัวหน้างาน (Supervisors)
• ประเมินและคัดเลือกทีมงาน: ร่วมสัมภาษณ์งาน คัดเลือกพนักงานใหม่ และประเมินผลการทำงานของพนักงานในแผนก

3. การควบคุมค่าใช้จ่ายและงบประมาณ (Financial Control)

• ควบคุมงบประมาณ: บริหารค่าใช้จ่ายของแผนกไม่ให้เกินงบที่ตั้งไว้ เช่น ค่าสารเคมี ค่าน้ำยา และค่าอุปกรณ์ทำความสะอาด
• ลดการสูญเสีย: ควบคุมการใช้น้ำยาและอุปกรณ์อย่างคุ้มค่า และดูแลรักษาเครื่องจักร (เช่น เครื่องดูดฝุ่น เครื่องซักผ้า) ให้ใช้งานได้ยาวนาน

4. การจัดการความพึงพอใจของลูกค้า (Guest Satisfaction)

• จัดการข้อร้องเรียน: รับฟังและแก้ไขปัญหาทันทีเมื่อแขกแจ้งเรื่องความสะอาด หรือบริการของแผนกแม่บ้านไม่เป็นที่พอใจ
• จัดการของสูญหาย (Lost & Found): ควบคุมดูแลระบบการบันทึก การเก็บรักษา และการส่งคืนสิ่งของที่แขกลืมไว้ในโรงแรมให้ถูกต้องตามขั้นตอน