รายละเอียด

1.เพศชาย / หญิง
2.อายุไม่เกิน 55 ปี
3.มีประสบการณ์ในตำแหน่งไม่น้อยกว่า 30 ปี
4.รักความสะอาด ชอบทำอาหาร

หน้าที่หลัก
• คิด วางแผนเมนูอาหาร ประมาณการปริมาณอาหารที่ต้องเตรียม คำนวณค่าแรง รวมถึงการสั่งซื้อวัสดุอุปกรณ์ต่างๆ
• ควบคุมคุณภาพของอาหารในทุกๆขั้นตอนตั้งแต่การเตรียมไปจนถึงการตกแต่งจานอาหาร
• สาธิตเทคนิคในการปรุงอาหารและให้คำแนะนำเกี่ยวกับขั้นตอนการทำอาหาร
• เตรียมและปรุงอาหาร
• การจัดการสต๊อกสินค้าและการสั่งซื้อวัตถุดิบ
• การควบคุมงบประมาณและลดการสูญเสียให้เหลือน้อยที่สุด
• อธิบายถึงความสำคัญของสุขอนามัยและดูแลการรักษาความสะอาดในครัว
• อาจจะต้องรับผิดชอบในการถนอมอาหารเช่นการแช่แข็ง หรือการถนอมอาหารด้วยวิธีต่างๆ
• การสรรหา ฝึกอบรมและพัฒนาบุคลากร (อาจจะมีหน้าที่เลือกพนักงานด้วย)