หางานทั่วไทย, สมัครงาน, งานโรงแรม, ตำแหน่งงานว่าง ภูเก็ต, สมุย, กรุงเทพ, เชียงใหม่, ชลบุรี, หัวหิน -

Thavorn Beach Village Resort and Spa

Email: [email protected], [email protected]
Tel: 0933612182

โรงแรม, ที่พัก

ตำแหน่ง : Chef de Partie (2.) Demi Chef De Partie

รายละเอียด

(1.)Chef de Partie
1. ควบคุมต้นทุนอาหาร ตาม หัวหน้าครัวที่วางโครงสร้าง
2. รักษาคอนเซ็พของห้องอาหาร และ มาตราฐานอาหารทุกจาน
3. ตรวจเช็คสต็อกสินค้า ไม่ให้เกินงบที่ได้รับ
4. รักษามาตฐานสุขอนามัยอยู่เสมอ
5. ตรวจสอบเอ้าเลต ที่ต้องรับผิดชอบ
6. คิด วิเคราะห์ และ ดูความต้องการแขกเพื่อรายงานกลับ
7. รายงานผลงบต้นทุนอยู่สม่ำเสมอ
8. ตรวจสอบ และ รักษาอุปกรณ์ครัวอยู่เสมอ แจ้งส่งซ่อมโดยใช้ระบบ Message box ตามระเบียบของโรงแรมที่วางไว้
9. ปฏิบัติงานร่วมกับแผนกเสิร์ฟอย่างสม่ำเสมอ
10. ตรวจสอบการทำงานของพนักงานส่วนปฏิบัติการอย่างสม่ำเสมอ
11. ตรวจสอบการลงข้อมูล Vservsafe อย่างต่ำ อาทิตย์ละครั้ง เพื่อให้แน่ใจว่ามีการลงข้อมูล และมีการอนุมัติที่ถูกต้อง
12. ดูแลไลน์อาหารเช้า ทั้งการผลิต การควบคุมคุณภาพ การเติมอาหารให้ได้ตามมาตรฐานของโรงแรม
13. ดูแลและควบคุมการขาย a la carte ให้ตรงตามมาตรฐานของแผนก
- สามารถใช้ระบบคอมพิวเตอร์ ในโปรแกรมพื้นฐานได้
- มีความรู้ใน โปรแกรม MC ขั้นพื้นฐาน
- เข้าใจ และ ผ่านการฝึกอบรม สุขอนามัยขั้นพื้นฐาน
- เข้าใจและสื่อสารภาษาอังกฤษกับแขกได้
- รักในการทำอาหาร
- รักในการบริการ
- รักในความสะอาด
- มีแรงบรรดาลใจ และ มุ่งมั่นเพื่อพิชิตเป้าหมายในส่วนครัว
- รักในการฝึกอบรม และ พัฒนาตัวเองอยู่เสมอ
(2.) Demi Chef De Partie
- 1. ควบคุมต้นทุนอาหาร ตาม หัวหน้าครัวที่วางโครงสร้าง
2. รักษาคอนเซ็พของห้องอาหาร และ มาตราฐานอาหารทุกจาน
3. ตรวจเช็คสต็อกสินค้า ไม่ให้เกินงบที่ได้รับ
4. รักษามาตฐานสุขอนามัยอยู่เสมอ
5. ตรวจสอบเอ้าเลต ที่ต้องรับผิดชอบ
6. คิด วิเคราะห์ และ ดูความต้องการแขกเพื่อรายงานกลับ
7. รายงานผลงบต้นทุนอยู่สม่ำเสมอ
8. ตรวจสอบ และ รักษาอุปกรณ์ครัวอยู่เสมอ
9. ปฏิบัติงานร่วมกับแผนกเสิร์ฟอย่างสม่ำเสมอ
10. ดูแลไลน์อาหารเช้าในวันที่ Chef de partie ABF นั้นหยุดหรือลา
- สามารถใช้ระบบคอมพิวเตอร์ ในโปรแกรมพื้นฐานได้
-มีความรู้ใน โปรแกรม MC ขั้นพื้นฐาน
- เข้าใจ และ ผ่านการฝึกอบรม สุขอนามัยขั้นพื้นฐาน
- รักในการทำอาหาร
- รักในการบริการ
- รักในความสะอาด
- มีแรงบรรดาลใจ และ มุ่งมั่นเพื่อพิชิตเป้าหมายในส่วนครัว
-รักในการฝึกอบรม และ พัฒนาตัวเองอยู่เสมอ

แผนก:

Main Kitchen Department

จำนวน:

2 อัตรา

ระดับการศึกษา:

ไม่ระบุ

เวลาทำงาน:

งานประจำ

เงินเดือน:

ตามตกลง

ผู้ติดต่อ:

ฝ่ายทรัพยากรบุคคล

อีเมล์:

[email protected]

เบอร์ติดต่อ:

0933612182

ลงประกาศเมื่อ:

06 พ.ค. 69

สวัสดิการ

Benefits
• Attractive Salary เงินเดือน
• provident fund กองทุนสำรองเลี้ยงชีพ
• Allowance เงินช่วยเหลือค่าน้ำมัน
• Staff Uniform เครื่องแบบพนักงาน
• Holiday/Week วันหยุดประจําสัปดาห์
• Public Holidays 15 days วันหยุดนักขัตฤกษ์ 15 วัน
• Annual Vacation by level start from 7 days วันพักร้อนเริ่มต้นที่ 7 วัน
• Staff Meal อาหาร
• Staff Dormitory หอพักพนักงาน (พร้อม Wifi)
• Social security ประกันสังคม
• Monthly training ฝึกอบรมประจำเดือน
• เงินช่วยเหลือค่าน้ำมัน เฉพาะ พนักงานระดับปฏิบัติการและหัวหน้าปฏิบัติการ
• Medical Check Up ตรวจสุขภาพประจำปี
• ส่วนลดอาหารและเครื่องดื่มในเครือ
• ราคาพิเศษสำหรับพนักงานที่เข้าพักโรงแรมในเครือ หลังจากทำงานครบ 1 ปี
• ของขวัญวันแต่งงาน
• ตะกร้าเยี่ยม
• โปรแกรมสนับสนุนพนักงานด้านต่างต่าง
• Colleagues Thank you party
• อื่นอื่นอีกมากมาย

วิธีการสมัคร

หากท่านใดสนใจที่จะมาเป็นทีมเดียวกับเรา สามารถเลือกวิธีการสมัครงานได้ ดังนี้
1. Walk-in เขียนใบสมัครได้ที่โรงแรมฯ
2. แสกน QR Code กรอกใบสมัครงานผ่านลิ้งค์ที่แนบมา
https://fs6.formsite.com/thavorn/application_employment/index.html
3. ส่งประวัติส่วนตัวมาสมัครได้ที่ [email protected] / [email protected]
4. หากต้องการสอบถามข้อมูลเพิ่มเติม สามารถติดต่อได้โดยตรงกับ HR Office
Tel.093-361 2182 หรือ
Line : @hrthavorn
1.สมัครด้วยตนเอง กรุณาแต่งกายชุดกายสุภาพ
2.ส่งประวัติส่วนตัวมาที่ [email protected], [email protected]
เอกสารที่ใช้ในการสมัคร
-สำเนาบัตรประชาชน 1 ฉบับ
-สำเนาทะเบียนบ้าน 1 ฉบับ
-รูปถ่ายจำนวน 2 รูป
-วุฒิการศึกษา 1 ฉบับ
-ใบผ่านงาน (ถ้ามี) 1 ฉบับ